富山の「鱒の寿司」(ますのすし)は、北海道のいかめしや、横川の釜飯などと並んで、全国的に有名な駅弁の定番です。 今までは、大きなサイズしかありませんでしたが、富山駅や富山空港に出荷する大手メーカーが、「小丸」という一回り小さいサイズの鱒の寿…
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